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公司简介

海南邻居好传统老爸茶有限公司

   [详细信息]

粤式早茶厨师长 相同职位

职位类型 全职 工作地点 1、海南省  海口市    
学历要求 专业要求
工作经验 三年以上 第二专业
年龄要求 30-50岁 性别要求 不限
招聘人数 1人 工资待遇 10000-20000
外语要求 发布日期 2019-12-12
截止日期 2020-02-11
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详细要求

一、岗位职责
1.中学及以上学历;
2.身体健康,无传染病及传染病史;
3.3年以上同岗位工作经验;
4.有厨房管理的能力和技巧;
5.出色的团队建设和领导能力
二、任职资格要求
1.全面负责茶楼厨房生产组织指挥;
2.协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作;
3.负责确定茶楼厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;
4.监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩;
5.根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
6.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批;
7.执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
会员单位:海南邻居好传统老爸茶有限公司招聘