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公司简介

海南中赢润达投资有限公司

海南中赢润达投资有限公司是一家综合民营企业,创立于美丽的中国海南,地址位于海口市CBD新区国兴大道华夏银行大厦,全新的城市面貌,崭新的办公写字楼,彰显企业的勃勃生机。公司业务涉及房地产投资及开发,目前公司在海口、定安、澄迈等地已开发了多个地产项目,开发量达上百万方;医疗产业投资及开发,在博鳌乐城国际医疗先行示范区投资20亿元兴建国际高端医院;旅游项目投资及开发;农业项目开发与食品加工贸易;环保、建筑工程等。公司创建于海南、深耕于海南,整体业务范围辐射海岛全境,以“服务海南发展”为己任从而实现企业价值。
我们崇尚品质,加强道德修养,培养高尚的人格品质。采用科学的管理手段,不断提升工作效能,追 [详细信息]

西餐厅主厨 相同职位

职位类型 全职 工作地点 1、海南省  海口市    
学历要求 大专 专业要求
工作经验 八年以上 第二专业
年龄要求 25-40岁 性别要求 不限
招聘人数 5人 工资待遇
外语要求 良好 发布日期 2021-01-18
截止日期 2021-05-14
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详细要求

工作目的:
1. 负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作,确保后厨运营顺利
2. 确保团队为顾客提供高品质、高标准、高效率餐品服务
3. 给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境
4. 后厨食品安全、卫生及质量的管控
5. 食品成本管控,为公司创造最佳的经济效益

工作职责:
- 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化
- 支持新店后厨顺利开业
- 新店后厨团队的组建
- 组织和指挥厨房工作,监督食品制作标准,取保食物的外观和质量
- 对后厨团队进行定期培训
- 确保后厨团队有组织计划的做餐,以提高效率,保证上餐速度达到公司标准
- 后厨产品的订购准确,保证无断货
- 了解所有供货商情况,与供货商保持良好沟通
- 确保后厨所有的产品验收符合标准
- 根据经营状况,定期与产品经理沟通,改进生产标准,准确控制成本
- 根据餐厅营业状况,编制工作时间表,检查员工的考勤考核工作,负责对员工的工作表现进行评估
- 负责后厨团队的员工培训及员工发展规划管理
- 确保团队安全正确的使用厨房设备用具等,并做更换添置计划
- 监督厨房保持整齐清洁,确保厨房食品、生产及个人卫生,确保食品安全
- 不断开发菜肴和工艺,不断追求餐品精益求精
- 与公司各部门准确沟通,确保店面厨房运营顺利
职位要求:
- 大专及以上学历
- 年龄要求40岁以下
- 诚实守信,责任心强
- 热爱本职工作,具有同岗位工作经验3年以上
- 熟悉西餐产品生产流程,掌握较全面的西餐制作技术
- 具有连锁店经营管理经验优先
- 有新店开业经验及英文能力者优先