首页 > 企业信息

公司简介

海南华盛水泥投资有限公司

[详细信息]

餐饮部经理 相同职位

职位类型 全职 工作地点 1、海南省  海口市    
学历要求 大专 专业要求 旅游管理
工作经验 五年以上 第二专业 工商管理学
年龄要求 不限 性别要求 不限
招聘人数 1人 工资待遇 10000-20000
外语要求 发布日期 2022-06-13
截止日期 2022-11-11
分享到:

详细要求

岗位职责:
1、负责公司各片区食堂的管理,协助决策层制定公司发展规划;
2、负责各片区食堂的年度预算和计划;
3、对厨房的出品、质量和食品安全承担第一责任;
4、保持对各片区食堂范围的巡视,对下属员工进行监督,及时解决现场发生的问题;
5、督导厨房厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准规定的数量和分量,合理控制食品成本;
6、做好食堂日常考核工作,参与食谱制定与审核,随时掌握食堂盈亏情况;
7、对接各片区食堂筹备相关工作事宜,包括硬件设施、信息系统、卫生安全检查、团队搭建与培训等工作;
8、完成上级交办的其他工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,在企业从事过3-5年以上大型餐饮连锁相关工作经验,有食品加工或中央厨房管理工作经验者优先考虑;
2、熟悉劳动合同法律法规;熟悉餐饮品控工作;对项目标准化和项目管理有一定的经验;
3、具备良好的沟通协调能力,变通能力,组织能力,学习能力;
4、有较高的职业素质、责任感,良好的管理理念、服务意识,能独立思考、独当一面处理突发事件;
5、熟练的电脑操作能力及相应办公软件应用能力。